西塔小鲜肉理属于湖南禅之味餐饮管理有限公司，西塔小鲜肉秉承“守正出奇”的企业经营理念，将受韩国年轻人追捧的“新式韩餐”引入中国，打造中国年轻人喜欢的韩餐品牌，西塔小鲜肉与韩国餐厅学院菜单设计及烹饪系建立了长期合作关系。并延聘该系孙盛姬教授为总厨房长，同时聘请了韩国菜品设计师金恩雅女士担任菜品设计总监，将韩国传统菜品进行国际化加工。西塔小鲜肉理起源于1999年，是一个知名连锁小吃品牌。其拥有不错的产品及技术研发团队，不断的深入各地市场进行调研，开发出符合人们口味的韩式料理美食，很好的满足了大众消费需求。西塔小鲜肉严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的合格选的自由，现点现做的麻辣韩式料理符合现代人的饮食口味需求，在市场上拥有很大的消费潜力。

　　西塔小鲜肉以传承、研发和市场推广为使命。发挥自身优势，用周到的服务打动客户，改善自身产业和标准化管理，打造中国特色的社会主义加盟连锁经营体系。西塔小鲜肉用自己的实际行动，帮助众多加盟商朝着自己的梦想前进。
　　目前西塔小鲜肉已根据韩餐优质传统食材研发菜品52款，并已分季推出36款，并将不断保持在传统食品口味基础上的创立能力，为西塔小鲜肉餐厅持久注入新动力与增长点。西塔小鲜肉专业的韩国餐饮服务团队，时时为了让消费者体验正宗的韩餐的服务。西塔小鲜肉选用韩国进口调味品，精心挑选的新鲜食材，准确的烹饪。西塔小鲜肉产品丰富，味道好，深受广大消费者喜爱。