论牛鲜牛肉火锅成立于2016年是深圳论牛管理有限公司旗下主打的潮沁牛肉火锅品牌，凭借看制作工艺特有口感鲜美获的了广大消费者的认可。

论牛鲜牛肉火锅公司介绍：

深圳论牛管理有限公司成立于2016年，旗下主打品牌论牛鲜牛肉火锅经过多年的努力与发展已经成为广东地区颇具名气的牛肉火锅品牌，在深圳、广州、东莞、佛山等城市拥有直营店40余家，加盟店30余家品牌知名度高，市场口碑好。

论牛鲜牛肉火锅品牌介绍：

论牛鲜牛肉火锅只为您提供健康的食物，论牛鲜牛肉火锅能异军突起在很大程度上就凭借着这个“鲜”字牢牢的抓住了食客的眼球，比新鲜牛肉更加鲜活的现杀活牛肉概念不仅抓住了食客的眼球更抓住了食客的心。在追求品质生活的今天再挑剔的消费者也会被实实在在的品质征服!

论牛鲜牛肉火锅以其的鲜牛肉为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评。餐厅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个良好的形象。

论牛鲜牛肉火锅品牌核心：

产业链是论牛的生命线。牛肉火锅的核心在肉牛的品种与牛肉的新鲜度。为从源头保证论牛牛肉火锅的品质，论牛前往多个知名养牛区，对比测试多次终确定选用云贵高原地区的纯种土黄牛，且土黄牛饲养24-30个月龄之间，就会集中运输到深圳屠宰场屠宰，然后再通过论牛自建的冷链车队运输到论牛各个门店。一头牛从被屠宰到送至门店一般控制在2个小时以内，且牛肉一天两送，以确保到食客口中的每一块牛肉都新鲜美味。从养殖场、屠宰场、冷链运输、门店等各个环节链条早已打通，这为论牛品牌发展奠定了基础。

厨师是论牛的核心法宝。经常吃牛肉火锅的吃货都知道，影响牛肉火锅口感的除了牛肉的新鲜度就是厨师的刀功了。为此论牛在厨师培养这一块可谓不遗余力，论牛上岗的厨师都必须掌握”蝴蝶肉“刀法，该种方法切下的牛肉完整无碎屑，能满足吃货对味道的极致要求。且论牛师傅根据牛肉不同部位切的牛肉厚薄匀称，保持美观的同时，让每一片的口感都保留在同一时间。

对牛肉品质的坚持，务实了论牛的品牌基础，厨师高超的刀功为论牛牛肉火锅口味的输出提供了有力保障，等等这些使论牛牛肉火锅迅速积攒口碑，也是未来论牛快速发展的动力引擎。