肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅。肯德基隶属于全球较大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅，经过20多年的发展，肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模较大、发展较快的快餐连锁企业之一。

肯德基同时也是世界第二大速食及较大炸鸡连锁品牌，由哈兰德·桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。2014年4月，肯德基推出了“鸡肉花环”，这是一种既美观又美味的完美饰品。截至2014年4月21日，肯德基已在官方网站上出售这种花环，每份售价20美元，该饰品已卖出近40份。

百胜中国集团

百胜餐饮集团中国总部于1993年在上海成立，它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。

截至2014年2月底，百胜集团在中国大陆950多个城市和乡镇成功开出超过4600家肯德基餐厅，在中国290多个城市开出1100余家必胜客餐厅。此外，百胜还拥有200余家必胜宅急送、近30家东方既白和近400家小肥羊餐厅，员工人数超过41万。2013年中国百胜共开出740家新店，营业额达到502亿元人民币，是百胜在全球业务发展较快、增长最迅速的市场。

百胜餐饮集团中国事业部隶属于美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜餐饮集团(Yum!Brands，Inc.)。百胜餐饮集团是全球餐厅网络较大的餐饮集团之一，在全球超过125个国家和地区拥有超过39000家连锁餐厅，员工人数150多万。2012年，百胜餐饮集团的收入超过130亿美元。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。

百胜餐饮集团中国总部于1993年在上海成立，它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。

肯德基加盟

截至2014年2月底，百胜集团在中国大陆950多个城市和乡镇成功开出超过4600家肯德基餐厅，在中国290多个城市开出1100余家必胜客餐厅。此外，百胜还拥有200余家必胜宅急送、近30家东方既白和近400家小肥羊餐厅，员工人数超过41万。2013年中国百胜共开出740家新店，营业额达到502亿元人民币，是百胜在全球业务发展较快、增长最迅速的市场。

自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展同时，不忘其企业社会责任，一直秉承“回报社会”的宗旨，积极支持慈善事业，让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过1.7亿元人民币。

肯德基

百胜近年来荣获的公益奖项有：

2010年：《京华时报》授予百胜“2010年度较佳公益创新奖”；

2010年：百胜荣获中央电视台和英国《金融时报》评选的2010年“较佳本土化企业”；

2010年：百胜获得中国扶贫基金会“全民公益试点企业”；

2011年：中国保护消费者协会、中国外商投资企业协会授予百胜“2011中国企业社会责任特别大奖”；

2011年：百胜荣获中央电视台财经频道“年度较佳企业大奖”；

2012年：小肥羊荣获中国饭店协会“2011年度中国十大火锅品牌”荣誉；

2012年12月1日：在北京举行的“2012社会公益创新国际高峰论坛”上，“必胜客绿色小超人”荣膺“企业社会责任优秀案例”奖；

2012年：百胜凭借与中石化和苏宁策略联盟项目，荣获由权威调查研究机构“零点研究咨询集团”颁发的“金铃奖之渠道精进奖”；

2012年：“捐一元·献爱心·送营养”获得第五届公益中国较佳公益项目社会爱心大奖；

2012年：百胜荣膺“中华英才网第十届较佳雇主”奖；

2012年：百胜集团凭借“世界饥饿救济”项目荣获联合国年度人道主义大奖；

2013年：“必胜客绿色小超人”荣膺中国公益节“年度公益项目”奖。

肯德基

目前，中国百胜的所有餐厅中只有小部分采取了特许经营的方式，中国百胜的特许经营项目为其特许经营商提供了独一无二的机会。这样的机会是当您从一家国际性大型机构获得商标、操作、系统和营销方面支持的同时，拥有从属于您自己的公司，并获得成就感和利润。

我们深信，在我们的专业的领导与国际品牌质量的保证下，加入成为肯德基特许经营加盟商，将为您自己开创出一个不一样的成就人生。

最昂贵的笑容——山德士上校

山德士上校的一生，是传奇的一生。他年轻时做过各行各业的工作，包括电车售票员、保险推销员及加油站经营者等等，最后才在餐饮业上找到事业的归宿。他创立肯德基的时候，只是一位65岁、月领105 美元社会保险金的退休老人，而今天的肯德基已成为全球较大的炸鸡连锁品牌。

1930 年，哈兰·山德士在家乡美国肯德基州科尔宾镇（Corbin）开了一家加油站，同时还开了一家小餐厅，为加油站里饥肠辘辘的客人提供自己烹制的美食。他潜心研究炸鸡的新方法，终于成功发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆，秘方沿袭至今。1935年，肯德基州州长 Ruby Laffon为了表彰他为家乡作出的贡献，特授予他“山德士上校”的荣誉称号。

上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的Sanders Cafe 餐厅因所在地被新建的高速公路通过而不得不转让。当时的上校已经65岁，但他自觉尚年轻，不需要靠社会福利金过日子，于是开着他的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手——压力锅开始上路了。

他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内，在美国及加拿大已发展到400多家连锁店，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

1955年，肯德基有限公司正式成立。与此同时，山德士上校本人的形象也成为肯德基全球性的象征。上校的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚，他每年都会旅行250000英里，视察肯德基在全球的餐厅。他孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋的工作时，上校回答说：“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我因闲散而生锈，我会下地狱。”

山德士上校于1980年辞世，享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰，后来安葬在路易斯维尔公墓。虽然他离去了，但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力，人们可以不知道美国地理上的肯塔基州，但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。

肯德基在中国

肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界上较大的鸡肉餐饮连锁店，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，全球较大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。

肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经第26年了。肯德基在中国的26年，是“立足中国、融入生活”的26年，是“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”的26年。26年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。截至2012年12月底，肯德基在中国800多个城市和乡镇拥有了超过4200家餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模较大、发展较快的快餐连锁企业。

全球肯德基

肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球较受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上105个国家和地区开设有15000多家肯德基餐厅。肯德基是全球增长较快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。

自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来，受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。

肯德基隶属全球较大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个国家拥有超过 37,000 家连锁餐厅。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域名列全球第一。

肯德基“不从零开始”的加盟模式

肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即：加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键，从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。

根据肯德基加盟发展规划，从现有的肯德基餐厅挑选适合的“备选加盟店”，针对通过了资格评估的加盟申请人，肯德基会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估，加盟申请人不可指定某一家餐厅，或者某一个城市进行加盟。

目前仅开放“不从零开始”的加盟模式，肯德基暂不受理指定在某一地区开新店的加盟申请。肯德基采取单店加盟形式，所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。如果申请人资金不足，可以找合伙人一同申请，但自有资金比例须大于30％。在加盟成功后，主申请人需担当"主要经营者"角色，即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅，合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。

中国肯德基曙光基金

中国肯德基曙光基金理念是以实际有效的方法，帮助一大批贫困大学生，利用大学时间，完成"受助、自助、助人"的转变，成为社会有用之才，造福社会。成为社会中坚，他需要的不只是资助，中国肯德基曙光基金助其一臂之力。

中国肯德基曙光基金是百胜旗下肯德基与中国青少年发展基金会在2002年9月合作成立的。基金用于长期资助家境贫困但品学兼优的在校大学生。曙光基金一期、二期资助总额将超过8000万元，覆盖到全国28个城市的54所大学，总共将有逾15000人次的学子受助。

中国肯德基曙光基金不单提供贫困大学生奖学金，更为他们提供进入肯德基餐厅工作的机会，让他们成为肯德基大家庭的一员，得到关爱，更重要的是利用肯德基先进的餐厅管理和训练体系，让他们在实践中学会服务他人和团队合作，掌握更多的工作技能。另外，曙光学子们还可以和其他相似背景的同学们组成"曙光公社"，关注社会，帮助他人，互相扶持，分享快乐。

中国肯德基曙光基金通过完整规划，让曙光学子们充分利用大学时间，完成从受助到自助、再到助人的根本转变，成为有信心、有爱心、有技能、有经验的成熟年轻人，为今后踏入职场、成为社会中坚分子做好准备。

最牛肯德基“群英荟萃”大搜罗

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肯德基加盟商创业读白

陈兴纶于2007年4月正式成为肯德基大家庭的一员，目前在广东拥有4家餐厅。百胜肯德基有着非常严格完善的加盟体制，申请人需要通过层层面试、餐厅实习、背景调查、餐厅培训，直到加盟申请通过，肯德基会将已经营运成熟并且经营稳定的餐厅交给加盟商，并透过完善的餐厅系统辅导和不间断的培训支持使加盟商获得持续的学习和成长。

只要合格的加盟商才能获得继续发展的机会。经过7年多亲力亲为的参与营运，我相信只要加盟商用心投入，坚持“为客疯狂”的准则、严格执行冠军计划、建立良好的团队凝聚力、并通过百胜每个阶段的评估，百胜会不断协助你的发展，支持你的发展，鼓励你的发展，成就你的加盟事业。

加盟肯德基后，我获得了较以往更多的成长与收获，在完善的训练系统中不断提升了自我的专业技能及管理能力。我把自己的加盟经验分享给各位，也欢迎更多有志加盟肯德基的人士，一同加入肯德基这个大家庭！