犀牛寨位于重庆市武隆区土地乡天生村，是大仙女山5A级旅游景区的重要组成部分，离“印象武隆”大型山水实景演出剧场4公里，距世界自然遗产地、国家5A级景区天生三桥5公里，背靠仙女湖。素有顶罐煮食之风，古来有之。即是在柴火上空支架，架上挂一个大罐子，在罐子里煮食各种食物，一家人就围着顶罐而食。

而家乡的围罐而食与重庆早期的码头水派火锅是有异曲同工之妙的，皆是把牛下水、猪下水加入花椒、海椒和其他佐料煮而食之。所以我们遂将农家乡野原味与老火锅进行完美结合，由此有了犀牛寨老火锅。犀牛寨老火锅拥有独特的原味性、原始性和原生态性。

原味性，体现为其遵循传统老火锅的制作工艺，纯牛油熬制，不含任何添加剂，以保证犀牛寨老火锅的正宗原味;原生态性，表现为使用的食材，皆是从农户手中收购，又有当地特有的农家美食，如蕨巴、腊肉、豆干以体现农家老火锅的淳朴之味;原始性，展示为店里的环境，一砖一瓦都是从农家收来的老物件，以还原农家生活情景。而家乡的围罐而食与重庆早期的码头水派火锅是有异曲同工之妙的，皆是把牛下水、猪下水加入花椒、海椒和其他佐料煮而食之。所以我们遂将农家乡野原味与老火锅进行完美结合，由此有了犀牛寨老火锅。犀牛寨老火锅拥有特有的原味性、原始性和原生态性。原味性，体现为其遵循传统老火锅的制作工艺，纯牛油熬制，不含任何添加剂，以保证犀牛寨老火锅的正宗原味；原生态性，表现为使用的食材，皆是从农户手中收购，又有当地特有的农家美食，如蕨巴、腊肉、豆干以体现农家老火锅的淳朴之味；原始性，展示为店里的环境，一砖一瓦都是从农家收来的老物件，以还原农家生活情景。

犀牛寨老火锅，传递一种源于巴渝自然山水间的简单、淳朴、知足之味，以希慰藉都市人的一颗思乡之心，孺慕之情！

犀牛寨老火锅加盟理念

公司始终坚持“发展一个，扶持一个，成功一个”的发展理念。并坚信“管理好一个店当开三个店”的经营理念.我们始终秉承加盟商的利益是我们终出发点，我们只希望脚踏实地做好每一个加盟店，让每一个加盟客户都能够成为当地餐饮业的佼佼者。每一个投资者的利益都能得到更大化的体现，从而达到共创双旅的局面.