有正宗的啤酒，也有香辣的烤肉……自助西餐坐拥美味系列丰富，各个口感都很正宗，能让人一尝就会忘不了。自助西餐做得是世界美食，在菜品风格更包罗万象，更能满足消费者的舌尖需求。

自助西餐经营特色：

依托内蒙古的牛羊肉禽绿色食品，凭借先进的烤肉技术，以自助小火锅和南美烤肉结合为主要产品，自助西餐以多年积累和引进的各类新菜品如日式铁板、寿司、披萨、沙拉、西式点心、中西热菜、西餐为辅，形成了集世界美食于一体的“火”“烤”文化特色。

自助西餐火锅与烤肉的结合，的规避了经营。每年的夏季是火锅行业的淡季，却是烤肉行业的旺季；每年冬季是烤肉行业的淡季，但却是火锅行业的旺季！

在自助西餐的餐厅里，无论是在夏季还是冬季，顾客可以根据自己的口味随意享用火锅和烤肉，“火锅与烤肉”二者可以同时享用的经营理念，打破了传统的单一就餐模式、的规避了经营。实践说明，“自助西餐”，没有经营淡季！

将自助西餐定义为自助餐品牌，顾客进入店内后，根据自己的爱好选择自己喜欢的菜品——中西餐热凉菜、水果、蛋糕、火锅等，在一边吃着自助餐，一边等待着烤肉师傅送来烤肉，可选择性强，客户抱怨就少很多，增加再次就餐消费的几率。

消费群体定位上，栢豪自助西餐把上到99岁，下到不会走的小孩都作为消费群体，自助餐厅满足不同层次，不同年龄的人消费，这样就增加众多客源。

定位，全年人气兴旺，自助西餐里的每个系列都吸金利器，加盟者加盟开店不愁经营，不用过度营销宣传，牌子就是吸引力所在，客流往来不绝是常有之事，经营稳妥妥创收没难题。