旨卖椒麻鸡，采用了水煮菜泼热油的办法，就是把剁碎的葱花、花椒和盐铺在鸡肉上后，浇少量热油泼在调料上面，充分激发花椒和葱花的香味，再调入少量蒸鱼生抽，麻醇咸香，回味无穷。

旨卖椒麻鸡公司介绍：

成都川蜀时代餐饮管理有限公司，公司拟成立于2016年。公司自成立来已与全国70%的品牌餐饮标准化企业建立了合作关系。面对中餐市场特别是川味市场的标准化难题，本着先建工厂后开店的原则基础。川蜀时代餐饮管理公司肩负公司所赋予的重任，相继开发川蜀叔风格餐饮。并吸纳了餐饮界的高尖端人才相继加入。

旨卖椒麻鸡品牌介绍：

旨卖椒麻鸡，在我们印象中总是离不开好吃二字。旨卖椒麻鸡，算是川菜麻辣味中颇具小清新范儿的一种味型。旨卖椒麻鸡没有辣，以醇厚的麻香味为主，辅以清爽的葱香。其配料主要是葱花和花椒，细碎的葱花铺在鲜嫩的鸡肉上，一片嫩绿，夹杂着星星点点的花椒碎，如小草破土发芽，给人带来春天般清新的感觉。旨卖椒麻鸡与白切鸡有异曲同工之妙，都是用刚刚断生的鸡肉搭配小料吃。鸡皮爽脆麻鸡，鸡肉紧实，鲜香味浓，越嚼越香。

旨卖椒麻鸡品牌起源：

‘椒麻鸡’是四川“奉旨售卖”的一道美食小吃。公元1721年，康熙帝为在自己寿诞之际大宴群臣，让每省主官献上一道民间菜肴，当时担任巡抚的年羹尧便献上了这道菜肴，康熙帝品尝此菜之后，赞不绝口。遂下诏，让年羹尧为其在四川成都开设售卖此菜的店铺。后人因此将其命名为“旨卖椒麻鸡”。

旨卖椒麻鸡品牌特色：

食——精选吃健康饲料的鸡。取鸡脯，鸡背，鸡腿，3个部分的肉。去骨留肉，滋味鲜美，肉质筋道、越嚼越香，吃起来口感非常好，食客们久吃不腻。

味——不与其它产品相同，旨卖椒麻鸡加入了采来的中草药入味，吃起来更营养健康，温中益气，温润滋补，老少皆宜。

料——将自制的椒麻汁搅拌均匀，与中草药一起入味，鲜香麻辣，味道独特。在市场中保持着绝对的优势。

旨卖椒麻鸡投资分析：

旨卖椒麻鸡,无骨无渣,鲜香麻辣,温润滋补,鸡致诱惑，没人受得了，“鸡”粉超多!不论在大中小城市、大街小巷、还是夜市…从南到北，从东到西，在任何一个地方，生意都会好做!一店多卖，线上+线下，外卖+外带双线盈利，全面创收，四季好生意!经营活，技术现教，坐店/推车不受店铺限制，有无店铺、钱多钱少皆可盈!

旨卖椒麻鸡，针对现有餐饮市场特点专门开发的创业项目，特别适合学校周边，时尚商业街，办公区，学生食堂窗口经营，居民区，写字楼群等区域，具有投资少，用工省，易操作，出品快，可发展外卖市场等优点。在餐饮行业中，想要脱颖而出，就需要选择更迎合消费者口味的美食。

现在，投资旨卖椒麻鸡，只需要小本投资，就能灵活开店，就能火速盈利，是众多创业者梦寐以求的致富好项目。