知古斋烧烤以门店为经营主体，采用无烟木炭烤制食品，从根本上解决了环境污染问题。同时，对食品供应商进行严格把关，不仅降低了原料的进货价，并且使食品在卫生上得到了保证。同时推出自助烧烤的新概念，能有效吸引消费者。

知古斋烧烤公司介绍：

厦门知古斋餐饮管理有限公司成立于2004年，诞生于改革开放前沿的滨海明珠——厦门知古斋—积六年餐饮管理经验挖掘民间美食精华精心打造倾情奉献的新品牌。知古斋是以炭火烧烤+啤酒为主营的餐饮连锁店。知古斋公司采用统一加工配送、统一标准、统一管理的经营模式，现在全省已拥有七家分店。立体的管理架构保证了知古斋的稳步发展，规模优势也日渐突显，连锁经营的规模也日渐壮大。

知古斋烧烤品牌介绍：

知古斋烧烤的经营理念就是时尚、美味、卫生。将传统的路边摊烧烤搬到了室内，装修以流行时尚的元素，给人一种高大上的感觉。但是味道却没有变。更加营造了一种愉快的气氛。让吃更加的讲究，吃的也更加的卫生，在很大程度上解决了不干净、不卫生的问题。

在强调主营产品核心经营的同时，知古斋还拓展经营理念，倡导知古斋不仅仅是一家炭烤吧，而是致力于销售一种时尚、美味、卫生的美食文化，营造一种悠闲、轻松、愉快的氛围，给繁忙的都市生活提供一个好的去处。

知古斋烧烤市场分析：

知古斋烧烤品牌定位：国际、品质、专业。国际品牌、质量保障、专业服务，时刻保持行业中的领先地位。总部依托强大的社会资源和资金实力，斥巨资在央视、卫视、电台、报纸、杂志、网络等媒体投放品牌广告，品牌宣传度覆盖至全国大中小城市98%地区和人口，品牌知名度大大提升，有口皆碑，加上市场人员的积极推广，强大的品牌辐射力和渗透率，让全国各地专营店投资商轻松享受品牌效应带来的收益。

知古斋烧烤面对竞争激烈的市场，将始终秉持鼓励创新，追求卓越，不断进取的核心精神，把握市场变化，不断满足市场新需求。一直坚持以品质、服务、清洁为核心点来提升顾客的用餐价值。

烧烤的品牌多，人们认可知古斋烧烤，想必其肯定有领先的优势在身。独家的美味，创新不断，知古斋烧烤，风靡市场，前景无限，对于您来说，投资知古斋烧烤，加盟致富更加的轻松。

对于想要加盟到餐饮行业的朋友们来讲，有着巨大的发展潜力。知古斋烧烤在烧烤行业的名气比较高，吸引很多消费者瞩目，目前正在火热招商中。