臭豆腐自然是长沙的很正宗，作为一个十分出色也很受市场欢迎的品牌，老长沙臭豆腐是一个有着传统工艺和现代化生产管理技术的好品牌，是一个值得期待的好项目，我们的项目在很大程度上有很好的市场基础能够将品牌的价值发挥到很大的程度，是一个能够依靠的好选择！

老长沙臭豆腐品牌介绍

老长沙臭豆腐从管理到生产到选材都是十分精致、十分讲究的，老长沙臭豆腐隶属于湖南黄稻吉餐饮管理有限公司，黄稻吉臭豆腐色泽金黄、清咸带鲜、亦臭亦香、脆的舒心、嫩的出奇、味美无比，一经品尝欲罢不能。黄稻吉臭豆腐以现代化高质量的生产制作技术，使其生产的臭豆腐色泽金黄、清咸带鲜、亦臭亦香、脆的舒心、嫩的出奇、味美无比。一经品尝欲罢不能。黄稻吉臭豆腐采用经过自然植物汁为主料卤水发酵，坚持古法工艺，选料考究，手工制作，准确油温下锅，外焦里嫩，鲜而香辣回味无穷，男女老少都喜欢吃。并且黄稻吉臭豆腐做工严谨，十几道工序层层把关严格把控每一道工序。

黄稻吉老长沙臭豆腐的产品系列多样，能够在市场上获得很广泛的关注和喜爱是因为我们切实抓住了市场的诉求，是一个值得期待的好选择！黄稻吉臭豆腐选用健康食材，为消费者带来一道道美食，更是带来品质好生活。在不断拓展熟食系列的同时，黄稻吉臭豆腐又致力于新产品的研发，打造中国人的美食厨房，现已全新推出面食系列产品，荷叶包系列、水饺系列、馄饨系列、馅饼系列以及养生粥系列。

老长沙臭豆腐市场分析

黄稻吉老长沙臭豆腐的加盟服务也十分的贴心，因为在市场上有很好的发展，在推广技术上变得十分成熟了！黄稻吉臭豆腐的餐品种类丰富多样、口味的选择性也多，可以满足不同消费者的需求。黄稻吉臭豆腐加盟门店可以进行整店输出，直接进行复制，加盟商省时省力省心。黄稻吉臭豆腐操作比较简单，不需要大厨，2-3天就可以上手，两人就可以进行开店。投入入门简单，不需要太多的成本，数万元就可以起步，成本小，回收成本快，问题性比较小。

文和友臭豆腐持续挖掘民间特色小吃，结合潮流文化，形成了独具特色的“文和友文化餐饮模式”。因为独特的原创思维和创新的品牌经营模式，每个品牌都生意火爆、门庭若市，成为长沙乃至全国业界最值得关注，受消费者追捧的现象级餐饮品牌。

老长沙臭豆腐合作发展

2011年，老长沙油炸社品牌成立。

2012年，创造老长沙龙虾馆。

2013年，创造文和友大香肠。

2014年，老长沙龙虾馆旗舰店开业。

2015年，老长沙外卖正式上线。

2015年，臭豆腐品牌回归。

2015年注册了“老长沙臭豆腐”中文标。

2016年，老长沙龙虾馆入驻深圳。

老长沙臭豆腐的卤水是传承自1985年的臭卤水，至今已经有三十多年的历史。打开卤水缸，一股“臭味”瞬间迎面而来。墨汁色的卤水加上臭臭的味道确实让人无法想象好吃的臭豆腐就是从这里面出来的。卤水有一股咸咸的味道，以及淡淡的调料香味，里面有八角、冬笋、豆豉、香菇等一些材料，这些材料在一起发酵肯定就会产生臭味，同时也有香味。