揽香老火锅的出现，大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证，揽香老火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐，罐中盛水(汤)，加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿(因为有"菜当三分粮，辣椒当衣裳"之说)。当时，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩(小米滩在当时是四川境内长江边上的一个很适中的码头)。停船即生火做饭驱寒，船工们吃后，美不可言(在他们心中)，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。

揽香老火锅品牌介绍：

揽香老火锅是四川火锅的一大特色，以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按6：4比例舀入锅中，即可出堂上桌，供客人享用了。这种老火锅用材简单，炒制精到，体现的是原料的本味，追求的是火锅的真味、厚重，回味悠长。要说什么行业加盟更容易获得成功，那么非餐饮行业莫属。没错，从大街上大大小小的餐饮店就可以看出，餐饮市场到底有多火爆。

揽香老火锅，自成立至今，一直致力于为消费者们提供火锅等味美鲜香的菜品每天都能信吸引一大批的顾客上门光顾。一律是餐饮行业中非常不错的品牌。近年来，想要加盟揽香老火锅的创业者在逐渐的增多，揽香老火锅加盟店也遍布全国。说到揽香老火锅相信很多人对其都有深刻的印象。自成立至今，经营的产品包括千层肚，重庆火锅等多年来一直以致力于将产品的质量和服务的水平摆在首位，深受消费者的关注和喜爱。为了适应市场需要，现在全国范围内招募经销商一系列加盟优势和加盟之时，祝您轻松创业，快速致富，悉心好项目不容错过！

揽香老火锅品牌特色：

1、汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。

2、采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底；

3、不粘锅、不浑汤，久煮不变味；

4、选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等功效；

5、特色菜品营养丰富、天然绿色食品；

6、所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。

揽香老火锅品牌优势：

揽香老火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之独有鲜嫩可口的鸭肠，独特配方泡制的特色毛肚、清脆爽口的揽香老火锅方竹笋及更多的特色菜品在重庆及全国各地拥有揽香老火锅的地区享有盛誉，在消费群体中拥有非常好的口碑。管理规范，培育揽香老火锅精神，注重企业文化建设，是公司得以较快发展的又一原因。公司始终贯彻“服务大众，诚信各界，追求发展”的企业宗旨，确立“创品牌特色火锅，与合作伙伴互惠共赢”的核心理念。

揽香老火锅特许经营体系，是在吸取火锅百年成功经营的基础上，引进国内外成功的特许经营理念、遵循规范、人性的管理原则，面向全国发展而建立起来的国际化、规范化、标准化的科学体系。授权经营的“揽香老火锅”火锅，为加盟商提供最全面的投资服务，最完善的开店支持和最有效的营运指导。

揽香老火锅投资分析：

揽香老火锅成就您个人的餐饮创业梦想，真正的传统好火锅就是生意的保证，传统的风味更加的受到消费者们的青睐。揽香老火锅终将会打造属于自己的一种独特的餐饮文化，将加盟店的美食态度带给更多的加盟店，也让更多的消费者们知道和了解揽香老火锅这一个传统的正宗重庆火锅。在经过了长时间的探索和研究，加盟总部找到了一条最合适于传统火锅的营销模式，这套营销模式可以轻松的将品牌做得更大，能够很好地吸引顾客朋友们来到揽香老火锅加盟店进行消费。为了减轻您的创业压力，揽香老火锅总部会为您提供全方位的加盟支持，整店输出加盟店，让您以快速度建店营业。