功夫猫酸菜鱼公司介绍：

江苏功夫猫酸菜鱼品牌连锁中心主打快餐项目，自成立一直以来都备受消费者的喜爱，它的主营产品酸菜鱼米饭更是凭借着美味独特的口感而被越来越多的消费者所称赞。公司秉承“求质不求量”的产品研发和加盟招商理念，完善总部服务平台，力求进行全程专业化开店辅导。

问道江湖数十载，一心钻研烹鱼术，遍寻名家研习选材用料之技，这个只做单品酸菜鱼体验店的功夫猫川渝餐馆的普及，越来越多的人迷上酸菜鱼，酸酸的口味适配这40°的夏天！

功夫猫酸菜鱼品牌介绍：

作为江苏头家酸菜鱼主题店，功夫猫一直秉承“口味”的原则，勇尝只做一种口味酸菜鱼，势要满足你挑剔的味蕾。口感好不好，选鱼很重要。为了追求用餐体验，功夫猫摒弃了市面上常见的黑鱼，只选择鲜嫩爽滑的鲈鱼，用口感征服你的胃。的口感来源于对制作工序的讲究，快刀片下一块鱼片直至鱼皮，添料调味，再经过大厨的“马杀鸡”式的按摩，这样才能使得鱼肉更入味，嫩滑指数max。

功夫猫酸菜鱼品牌特色：

功夫猫酸菜鱼随手一勺就是白花花的鱼肉，光是看着就能想象到鱼片吸溜一下滑进嘴巴的滑嫩口感，一口咬下麻辣味瞬间从齿间流出，余味萦绕舌尖，辣而不腻，鲜得根本停不下来。功夫猫家的酸菜鱼，虽然只做一种口味，但是却有三种不同规格的款式，比如这款大到伸开双手都抱不住的土豪款，刚端上桌就吸引了无数的视线。

能与酸菜鱼组成CP的，当然是非东北的五常稻香大米莫属了。纯净山泉水煮出的米饭与酸汤结合，一口就入魂。弹软的米饭、鲜嫩的鱼肉、爽口的酸菜鱼汤，功夫猫仅靠一道酸菜鱼就足以撑起整间店的人气，特有的鲜香气一瞬间就能抓住无辣不欢的胃。除了麻辣鲜香俱全的酸菜鱼外，功夫猫还带来了极富川渝特色的名品小吃，让你即使不到重庆，也能享受到正宗川味儿。川味美食不胜枚举，但唯有酸菜鱼才能勾起食客深藏内心的儿时记忆。

酸菜是酸菜鱼的精髓所在，功夫猫精选恒温老坛鲜泡的酸菜，与调料经油爆焯后，香味更加出众。再将嫩滑的鱼肉加入酸菜中，洒上一层滚烫的热油，酸菜与鱼的热辣相遇，从而碰撞出这一款鲜香到的诱人美味。

“功夫猫砂锅鱼酸菜鱼米饭”不仅将传统“大锅”变成为“单锅”，让一两个人照样可以吃上酸菜鱼，相比传统的吃法更年轻时尚，更适合白领时尚年轻一族。