“肥栋满煎糕”是福建的传统小吃，将面粉、苏打粉、泡打粉、酵母等，加入水搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。1小时后，把面糊再次搅拌后倒一些入圆形的大煎盘，烘烤三分钟后，把馅料（花生炒熟去膜，碾碎成粉。白芝麻事先炒熟，同白糖一起放入搅拌机搅成粉状，然后将三种粉混合在一起制成馅料）均匀的撒在面糊上，再烘烤三分钟后，用木铲把肥栋满煎糕对折成半圆形，出锅切块装盘。趁热咬上一口，表皮小脆，而中间的糕体软Q，内馅香甜。

肥栋满煎糕加盟品牌自成成立以来就在市场上有非常好的口碑，而且这个品牌的已经有非常久远的历史了，据说这个皮牌的加盟店前面总是门可罗雀，排对的人非常的多，很多消费者都可以说是吃上隐了，这样的一个品牌根本就不用担心任何不会问题，肥栋满煎糕独特的口味可以说是让消费者们吃起来都非常的满足。

在八市，肥栋满煎糕有一个全菜场小的摊位，可能还是全厦门小的摊位。但这个摊位常年围满厦门人，因为肥栋满煎糕卖的，是曾经在岛内失传十几年的——肥栋满煎糕。，如果不在闽南长大，很多人不一定知道是什么。依照“南甜北咸”的地域美食准则，肥栋满煎糕，就是一款口味甜甜的食物。而且香糯Q弹，当中夹着花生果仁，被老厦门人视为上佳的零嘴茶配。20岁那年，肥栋满煎糕在八市租了一个小的摊位，开始卖起肥栋满煎糕。在这之前，肥栋满煎糕已经在厦门岛内消失十多年了。肥栋满煎糕当时并不知道，她手头的这门技艺，留住了厦门人心里一份正宗的古早味。等到生意开张，肥栋满煎糕才发现，对肥栋满煎糕深怀感情的不止是她，还有很多老厦门人。