川蜀鱼火锅拥有者实力型的管理人才和庞大的服务团队，以科学严谨的服务理念，在餐饮方面不断创新改进，成功的整合了诸多餐饮行业资源，成为了餐饮加盟连锁机构，翻开了创业的新篇章，为广大的合作商搭建了一个快速创收的平台。

川蜀鱼火锅公司简介：

川蜀鱼火锅隶属于山东诱川蜀餐饮有限公司旗下，公司以提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。

川蜀鱼火锅以其独特的长江江鲜为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，川蜀鱼火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。

川蜀鱼火锅品牌介绍：

川蜀鱼火锅主要是以鱼为主的火锅，它拥有正宗的麻辣味道，它主要食材鱼有两种可以选择——草青和鲶鱼。草青烹制后是雪白的鱼片，但鱼骨较鲶鱼来得多，较难去除干净；鲶鱼片虽然不如草青来得雪白，但肉质比草青更香一些，而且基本没有骨头。口味上偏麻了一些，需要用饮料镇一镇的，但不建议降低辣度，因为辣味在一定程度上可以消除鲶鱼或者草青的土腥味。总体而言川蜀鱼火锅鱼锅相对来说不如水煮鲶鱼来得油腻，油汤收干后食材更加入味些。

川蜀鱼火锅鱼锅里的食材比较丰富些，即增添了香味又丰富了口感层次。但川蜀鱼火锅鱼锅吃下来要比水煮鲶鱼更麻，略微超越了平时不太吃辣的人士可以接收的程度。从数量上来说，川蜀鱼火锅鱼锅小锅的量和水煮鲶鱼相同。川蜀鱼火锅鱼锅吃完鱼后还可以后续高汤进行火锅，这也是其特色之一。除了川蜀鱼火锅鱼锅两吃之外，他家还有些其它冷菜小食，但口味都一般，可酌情选择。

中国人喜欢热闹，尤其是在“吃”这个环节上，那如果说起时下榕城百姓的较爱，“川蜀鱼火锅鱼锅”肯定是本季榕城当之无愧的金牌美食。看看在各大鱼庄门口排起的长队，充分印证了“川蜀鱼火锅鱼锅”在榕城高涨的人气。

川蜀鱼火锅品牌特色：

主要食材鱼有两种可以选择——草青和鲶鱼。草青烹制后是雪白的鱼片，但鱼骨较鲶鱼来得多，较难去除干净；鲶鱼片虽然不如草青来得雪白，但肉质比草青更香一些，而且基本没有骨头。鲶鱼更适合干烧，所以推荐鲶鱼。口味上偏麻了一些，需要用饮料镇一镇的，但不建议降低辣度，因为辣味在一定程度上可以消除鲶鱼或者草青的土腥味。总体而言川蜀鱼火锅鱼锅相对来说不如水煮鲶鱼来得油腻，油汤收干后食材更加入味些，另外川蜀鱼火锅鱼锅里的食材比较丰富些，即增添了香味又丰富了口感层次。

川蜀鱼火锅致力于打造与国际同轨并进的中国民族品牌的信息和决心;川蜀鱼火锅在餐饮连锁经营、直营渠道建设领域突飞猛进、不断升腾的可喜景象。加入我们，让我们携手共创美好明天！