无论在什么时候，美味的食物总是会让人心情愉悦起来。都说“唯有美食与爱不可辜负”，这一句话是真的很有道理的。味是魂，颜色鲜明更勾人，色彩鲜明更有药膳来助阵，聪记牛杂王单独十二味中药材料包配方，配合精选优质牛杂及独特的熬煮、切配、兑汤工序，牛杂面香辣可口，只是一闻，就会让人直流口水，吃上一口，更是妙不可言!

聪记牛杂王公司介绍：

深圳市八座餐饮管理有限公司，是香港泓博集团授权成立的，并由香港泓博科技有限公司授权管理“八座牛杂”品牌内地业务，专门研发牛杂、牛肉美食，弘扬香港小吃美食文化的企业。泓博集团在港经营牛杂小吃三十余年，截止2013年年底，在香港开设二十多家直营店，在深圳、广州等内地城市开设近200间“八座牛杂”加盟店。集团在香港和内地设立3家子公司，员工200余人，年营业额高达2亿元。

聪记牛杂王品牌介绍：

聪记牛杂王隶属于深圳市八座餐饮管理有限公司，在厚重的历史文化积淀，及凝重的人文环境的熏陶下，聪记牛杂王应运而生。聪记牛杂王自创建以来，以独特醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。聪记牛杂王始终坚持“绿色健康，一锅一底”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，自开业以来历经市场和顾客的严格检验，成功打造出独具特色的优质火锅品牌。

公司拥有一批来自知名餐饮、酒店加盟、食品企业，具有多年行业经验的专业管理与技术精英。这支不错的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作模式。聪记牛杂王火锅从早经营牛肉丸、牛肉汤粉汤饭，到午餐晚餐吃火锅、粉饭的潮汕特色餐厅。聪记牛杂王火锅先进的“自选+自助+数盘子模式”，大大提升顾客就餐体验感，也大大减少了服务的环节。聪记牛杂王火锅从根本上节约用工成本，将成本优惠给顾客。

聪记牛杂王加盟支持：

一、选址评估：专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。

二、装修支持：为了确保与运营体系的基本统一，聪记牛杂王总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。

三、人员培训：聪记牛杂王总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。

四、策划支持：聪记牛杂王提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

五、营销支持：聪记牛杂王总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

六、营运支持：提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。

聪记牛杂王火锅富含维生素、蛋白质、锌、钙等多种营养成分。具有开胃、养颜、食后不上火等特点。聪记牛杂王火锅锅底经过不断探索与改良，从一百三十余种中草药中精选八十余种上等药材和香料，结合现代营养学，应用新烹饪技术精心熬制而成。